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Il Bacher di Berceto alla "Prova del cuoco"

Il Bacher di Berceto alla "Prova del cuoco"

13 Apr 2011

Domani, alle ore 12

Il ristorante Il Bacher di Berceto,è stato selezionato come rappresentante della Regione Emilia Romagna dalla trasmissione "la Prova del cuoco" di Rai uno per partecipare alla rubrica "Il Campanile Italiano". La motivazione della scelta è stata data per il fatto che il locale ha promosso e divulgato la cultura emiliana in tutta italia cercando di rispettare la tradizione senza però dimenticare la modernità e le necessità della nuova società in cui viviamo. A tal proposito il locale ha già partecipato alla prima "sfida tra regioni" mercoledì 6 aprile contro i colleghi del Trentino, il successo è stato dato oltre che all'impegno ed alla professionalità dello staff del ristorante,anche grazie alla solidarietà ed alla collaborazione della comunità appenninica e della provincia, ma sopratutto all'eccellenza delle materie prime e dei prodotti tipici del nostro territorio come i funghi, il maialino nero, i salumi, il miele, le marmellate, il parmigiano reggiano di montagna, i formaggi dei pascoli, i frutti di bosco, le castagne.   Domani, giovedì 14 aprile verrà sfidata la regione Liguria, in particolare un ristorante di Né (GE). La trasmissione andrà in onda dalle 12:00 alle 12:20 circa e si potrà televotare componendo da telefono fisso il numero 894003 o sms da cellulare al numero 4784785 indicando il codice della regione che si vuole votare. Il costo di una chiamata è di 0,75 euro. In diretta Alessandra D’Addetta, titolare del ristorante, e Francesco Ambrosini, lo chef,  prepareranno come primo piatto le pappardelle verdi su crema di funghi porcini di Borgotaro I.G.P. e ragù di funghi prugnoli e come secondo piatto il filetto di capriolo ai frutti di bosco con cipolla rossa di montagna stufata.   In caso di vincita, la settimana successiva il ristorante Il Bacher parteciperà ad una nuova sfida e a maggio parteciperà alla finale. E’ un’occasione per promuovere il nostro territorio e la sua tradizione gastronomica davanti a tutta l’Italia. Vi ringraziamo per la collaborazione, rimaniamo a disposizione per ulteriori chiarimenti.    
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ULTIMI COMMENTI FATTI


John Sabini - Parma (07.10.17)
Cosa serve il sindaco di Borgotaro? E un grande oratore, ma quando ha finito di parlare la gente si chiede," Cosa ha detto"??? Mi chiedo," Quanti sindaci ci sono con il coraggio di Luigi Lucchi di Berceto in Italia? molto pochi". E' il Coraggio che fa' un vero uomo, non le chiacchiere come il sindaco a Borgotaro

Patrizia brogati - Borgo val di taro (31.10.16)
Buona sera volevo ringraziare RTA per le condoglianze al mio papā Brigati Luigi , grazie di cuore

John Sabini - Parma (16.01.16)
BERNI: Vattene tu e le tue chiacchiere. Ci ricordiamo del SIC

lorenzo delnevo - borgotaro (23.02.15)
Gentili collaboratori di videotaro
Nel novembre scorso vi avevo segnalato il mancato rispetto del divieto di attraversare i binari che in pių occasioni ho avuto modo di constatare alla stazione del nostro capoluogo.vedo che nessuno ha raccolto la segnalazione.chi deve far rispettare le regole č assente é sordo o cos altro?


john Sabini - Parma (18.12.14)
CARO SINDACO LUIGI LUCCHI: NOI TI AMIAMO E TI SOPORTIAMO CON TUTTE LE NOSTRE FORZE . Dispiace che viviamo in un paese dove la maggioranza e' rasegnata e senza spina d'orsale. Dispiace vederti a portare Avanti una battalia per migliorare L'Italia quasi tutto da solo. Dove sono gli altri sindaci???, tremano dalla paura??? L'ITALIA potra' migliorare solo con l'onesta'. Ci sono 4 criminalita' organizate in Italia, CAMORA, NDRANGETA, MAFIA E IL PD (PD), e noi continuamente li votiamo... Per 3 anni, ormai sto' seguendo sull'internet il M5S in PARLAMENTO E IN SENATO, e non ce' dubbio. RIMANE SOLO IL M5S SE VOGLIAMO UN PAESE MIGLIORE E ONESTO. Caro Sindaco LUCCHI: Grazie del tuo coraggio... A VOI ITALIANI: LI AVETE PRESI I 80 EURO??? ADESSO PAGATELI DA UNALTRA PARTE fools...

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